JAMONCITOS DE PAVO A LA CERVEZA

INGREDIENTES

2 jamoncitos de pavo

3 ó 4 patatas medianas

pimiento rojo

pimiento verde

cebolla

1 cda de tomillo

1 cda de romero

1 cda de perejil seco

1 cda de oregano

1 cta de comino molido

3 dientes de ajo

2 hojas de laurel

1 pastilla de caldo de carne

1 1/2 de cerveza

1 vaso de agua

PREPARACION

Lavar las verduras y cortarlas en trozos medianos, pelar las patatas y cortarlas gorditas.

Quitarle al pavo las plumas que tenga en los muslitos y enjuagar, secar con papel absorvente

Poner en el vaso de thermomix todas las especias, los ajos pelados, el laurel, la pastilla de caldo, el agua y el vino y triturar 30 segundos en velocidad 7.

En una fuente de horno poner un poco del adobo de especias las patatas y verduras, bañar con más adobo y por último colocar el pavo y añadirle el resto de adobo, dejar 1/2 hora en la nevera.

Poner el horno a 200º, colocar la fuente con las verduras y el pavo, bajar a 180º, hornear sobre 1 hora aproximadamente dependiendo de cada horno, emplatar y servir con algo de salsa por encima.