el rincon de boqueroncita

viernes, 7 de marzo de 2008

NATILLAS WW Y THERMOMIX 1.5 RACIÓN


Salen 6 raciones.Son las natillas del libro básico de thermomix, lo que está entre parentesis es lo que yo le he cambiado


INGREDIENTES


130 grs de azúcar (20 grs de sucaflore, apto para la dieta ww)

la piel de un limón solo la parter amarilla

6 yemas de huevo o 3 huevos enteros (3 huevos enteros y 1 cta de maizena para espesar)

600 grs de leche

1 cta de azúcar vainillado

30 grs de anís o cointreau (yo no le pongo)

canela molida para decorar


PREPARACION


Ponga la mariposa en las cuchillas y ponga todos los ingredientes excepto la piel de limón, mezcle 10 segundos velocidad 6.

Añada la piel de limón y programe 8 minutos, 90º, velocidad . A continuación programe 2 minutos misma velocidad y sin temperatura, añada el licor por el bocal.

Vuelque el contenido en un recipiente enseguida y decore con la canela molida.


NOTA: Si le quedan muy claras programe 2 minutos más a la misma temperatura y velocidad y después 2 minutos más a la misma velocidad y sin temperatura.

Si se le cortasen añada 1/2 cubilete de leche fría y programe 2 minutos, velocidad 2 y sin temperatura. Vuelque en un recipiente y decore.


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